Sonntag, 19. Februar 2017

Gesunder Eiersalat

Ich hatte zu Weihnachten das Rezept für einen gesunden Eiersalat von meiner Tochter bekommen ohne so einen Schnickschnack wie Mandarinen und Sahne und wer weiss was noch.
Ganz einfach und schnell zu machen

4-5 hart gekochte Eier 
Ein Becher Hüttenkäse oder groben Frischkäse, man kann da auch noch die "ligth" Version nehmen um Kalorien zu sparen. 
Salz, Pfeffer, und ein Teelöffel Senf
Ich habe noch eine besondere Zutat dazu Sambal Oelek ca zwei Messerspitzen voll je nach Geschmack...bringt etwas schärfe rein....

Dazu garnieren mit Lauch oder Basilikum ....lasst es euch schmecken.....( nur schnelle Handyfotos)






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